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おいしく美しく安全なプロの「食」を学ぶ ー調理・栄養・製菓製パンー
「食生活」は、私たちが生きるうえで最も重要であり、その専門家を養成するのが、調理師学校、栄養士学校、製菓製パン学校です。
●調理師学校
料理人やシェフといったいわゆる“料理の芸術家”を養成します。1年間で調理の基礎はもとより様々な応用料理までを身につけます。調理師の資格は、厚生労働大臣指定の調理師学校卒業者に国家試験免除で与えられます。
●栄養士学校
栄養指導を通して健康の保持増進、疾病の予防、傷病者の栄養療法等を行う栄養士を養成する学校です。栄養士の資格は厚生労働大臣指定の栄養士学校を卒業すると取得することができます。
●製菓製パン学校
お菓子やパンを作るためのテクニックと科学的な知識を兼ね備えた技術者を養成しています。厚生労働大臣指定の製菓製パン学校卒業者に製菓衛生師の受験資格が与えられます。
ヘアファッションのスペシャリスト －理客・美容ー
ただヘアスタイルを整えるだけでなく、ファッションリーダーとしての豊富な知識が求められるのが、理容・美容の世界。専門技術の他に、メイク、着付け、エステ、カウンセリング、栄養・食品、ファッ
ション・コーディネート等、美容全般の知識と技術、美的センスの磨き方などを広範囲に学びます。理容・美容学校では、専門の知識・技術を総合的に学んだ後、免許が取得できます。技術とセンスを活かして独立開業も可能です。
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